Opinel No 8 Mushroom Knife

Opinel No 8 Mushroom Knife er uhyre populær blandt seriøse svampejægere, for dels har kniven den helt rette udformning, der ligger godt i hånden, og dels er den udstyret med en praktisk børste i bagenden, som gør det muligt at fjerne muld og snavs fra svampene.

Opinel No 8 Mushroom Knife er med skæfte af det velkendte bøgetræ, der er nænsomt lakeret for at kunne modstå fugt og de daglige knubs.

Det skarpe og krumme knivblad er af stærkt, rustfrit stål og udstyret med låsering og takker på oversiden, som giver et godt tommelfingergreb om kniven.

De franske foldeknive fra Opinel er legendariske. De fleste er – eller har været – i besiddelse af et eller flere af disse små vidundere, som er kendetegnet ved en fantastisk kvalitet sammenholdt med en yderst fornuftig pris. Opinel-knivene er lavet til at blive brugt og tåler det hårde brug! 

Historien om Opinel starter i 1890, hvor Joseph Opinel fremstiller sin første Opinel-kniv i en lille landsby nær Saint-Jean-de-Maurienne i Savoie. Allerede i 1897 bestod serien af 10 forskellige størrelser, nummereret fra No 1 til No 12 og modellerne lignede til forveksling dem, der er på markedet i dag.

I 1901 byggede Joseph Opinel sin første fabrik i Pont de Gévoudaz, hvor han bl.a. udviklede en maskine, der skulle kunne fremstille skæfterne. I 1909 fik Opinel sit første varemærke med ‘The Crowned Hand’ som i dag er indgraveret i alle deres knivblade, og en decideret masseproduktion af de populære knive blev en realitet i 1914.

Igennem tiden har Opinel vundet adskillige priser og høstet mange udmærkelser, men én af de større er nok, da Opinel i 1985 fik en plads i Victoria and Albert Museum blandt verdens 100 bedste designs sammen med Porsche 911 og Rolex-uret. Ret godt gået af en lille og simpel lommekniv af træ og stål!